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2012.03.12 Monday
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塩麹、初体験。
JUGEMテーマ：今日の晩ご飯
塩麹で野菜を蒸してみました。
はじめて塩麹を食べたのですが、その塩味の強さにびっくりしてしまいました！
（健康食品として謳っているので、もっと薄味なのかと思っていました）
フライパンに、重ならないように野菜を並べて、水と塩麹大さじ１を入れて蒸します。
野菜の味が引き立って、他の味付けはいらない美味しさでした。
蒸し野菜と、おろし大根入り親子丼。
こちらもなかなか好みの味にできました。
毎日一つ新しいことをする、というのは難しそうだけれど、
いつものレシピをちょっとアレンジして、自分の味を追求してみるとか
料理でなら挑戦できそう。
一つ、目標に加えてみようかな。
2012.03.12 Monday
3月11日。
JUGEMテーマ：今日の晩ご飯
昨日の食事。
朝 アボカドバナナ豆乳
昼 ホットケーキ
夜 しめじと長芋とブロッコリー、ウインナーのパスタ
今日は3月11日です。
今日は3月11日ですが、今日の気持ちを、今日以外の364日も持ち続けたいと思います。
2012.03.11 Sunday
バランス良いご飯、作りたいなあ
JUGEMテーマ：今日の晩ご飯
あきっぽい性格ですが、一人暮らしを始めてから自炊は続いています。
料理のレパートリーも増えてきて。
（cookpadには本当にお世話になっています）
次の段階として、バランスのいい献立を立てれるようになりたいなあ
ということで、今日から献立メモを取っていこうと思います。
気づいた日に、ゆるーく続けていく予定です。
今日の晩御飯は
玄米チーズおかかおにぎり
おから餅
べったら漬け
シチュー
（かぼちゃ・にんじん・じゃが芋・ウインナー・玉ねぎ・大根・アスパラ・さつま芋）
2012.03.07 Wednesday
行きたい展示
さてさて。
NYでは美術館には開館前から到着し、ショッピングも少しして、夜はブロードウェイという
とっても濃ーいスケジュールで動いていたので、
普段のだらけっぷりを痛感いたしまして。
なんとかあの充実感を継続したい、とすきすきのカレンダーと睨めっこしている今日この頃です。
名画はたくさん見てきたので！
3月は近場で好きなものを見たいなー。
ということで、行きたい展示たち
��neutron tokyo
『ミクロコスモス⇔ユニバース』
3/14〜4/1
http://www.neutron-tokyo.com/index.html
鎌倉のお店で作品を拝見して、一目でファンになってしまった、
いちかわともこさんが参加しているので。
��spiral
『ポーランドの食器と過ごす14日間』
2/7〜3/11
http://www.spiral.co.jp/
ポーランドのCeramika Artystycznaの食器は、
とにかく柄が面白いです！
��ウーゴズワークショップ＆アケルミー
『cermineの秘密のお部屋』
3/6〜3/10
http://www.hugosalchemy.com/
写真のアクセサリー、NYのMoMaショップでもありました。
�ざ眤�21世紀美術館
『ピーターマクドナルド：訪問者』
〜3/20
http://www.kanazawa21.jp/
金沢...遠いけれど、一度は行ってみたいと思っていたんです。
ちょうど面白そうな展覧会をやっているので、春休みを利用して行きたいな。
2012.03.06 Tuesday
NYミュージアム巡り。
JUGEMテーマ：美術館に行ってきました
大学の研修旅行でNYに行ってきました。
NeueGallary
The noguchi musium
MoMA
Dia:Beacon
メトロポリタン美術館
同じ美術館を名乗っていても、日本とはこうも違うのかと。
作品も、展示方法も、規模も、人も、
「大きくて1日では見切れないよ」
ということだけは聞いていたのですが、それ以外覚悟をしていなかったので、
驚きも発見も多くありました。
少しずつ、鮮明に覚えているうちに、書いていけたらいいなあー
2012.03.05 Monday
胃はうそをつかない。
JUGEMテーマ：おうちごはん
少し調子が悪くなると、もう、和食しか受けつけなくなります。
野菜や大豆製品ばっかり食べます。
和食の美味しさは、舌で感じるに留まらず、体中に沁み亘ります。
卯の花、はじめて作りました。
おからの満腹感は本当ですね。
余ったおからと片栗粉で作ったおからもちも、なかなかに美味でした。
2012.02.16 Thursday
包む。
「包む」とは
なんてわくわくする行為なんだろう。
包む素材を選ぶところから、紐を結び終わるまで
一つひとつの工程全てが心をくすぐる。
今度、包みたいがためにプレゼントを贈ろうと思う。
2012.02.16 Thursday
「流石」の一言
JUGEMテーマ：可愛い本
豆乳好きにはたまらない一冊。
一目見てすぐに胸が高鳴った。
商品のパッケージをそのまま本の表紙にするところに愛を感じます。
そのまま表紙に出来るくらいの訴求力があるデザインだから、というものありますね。
これはもう、久々のジャケ買い。
2012.02.16 Thursday
初ビッグサイト。
JUGEMテーマ：写真日記
ギフトショーに行きました。
大学の芸術祭や卒展、手作り市やギャラリー
省スペースでの展示にも色々あるけれど、
ギフトショーはとても独特な雰囲気に包まれているように思えました。
中心にあるのが商売だということが、他と全然ちがうところ。
海辺の夕暮れというのも、また独特です。
2012.02.16 Thursday
たい焼き なみへい
JUGEMテーマ：鎌倉
由比ヶ浜駅から鎌倉文学館への道の途中にある。
たい焼き以外にも、素朴なパン、季節のメニューも気になるお店。
店員さんがお洒落。
店舗のサイズが絶妙。
たい焼きは、皮は極薄で身がぎっしり。
１つでしっかり満たしてくれる。
2012.02.07 Tuesday
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